Alors que la fin de l’été se rapproche gentiment, on ose déjà songer aux prochaines pauses automnales qui se profilent. Après les grosses chaleurs et la haute saison touristique, l’automne constitue une des périodes les plus agréables pour organiser séjours et excursions, notamment en raison d’une météo clémente et d’un certain calme après l’affluence des touristes en été. Cette année, il est par ailleurs important de favoriser et soutenir le tourisme helvétique. C’est l’occasion parfaite de (re)partir à la découverte de l’une des plus belles régions de Suisse, l’Engadine.

Située dans le canton des Grisons, cette région alpine possède un charme considérable, notamment grâce à la pluralité des activités auxquelles on peut prendre part. Entre nature et expériences culinaires uniques, l’Engadine est une terre authentique qui parlera particulièrement aux amateurs de randonnées, de bonnes tables et de savoir-faire du patrimoine helvétique.

La nature dans tous ses états

A l’approche de l’automne, l’Engadine est d’abord un festival de couleurs naturelles. Région sauvage et préservée, elle affiche une explosion de couleurs automnales à travers ses nombreuses forêts. Véritable paradis des randonneurs, la région offre de multiples possibilités d’itinéraires et de promenades, que l’on soit un marcheur accompli à la recherche de longues excursions ou un promeneur souhaitant simplement profiter des charmes de la nature le temps d’une balade.

Parmi les incontournables en la matière, on mentionnera notamment la Via Engiadina. Longeant les hauts de la vallée, cette randonnée offre aux promeneurs un riche contraste naturel entre bois de pins et de mélèzes, petits ruisseaux à l’eau cristalline, prés alpestres et mayens des villages des environs. On profite alors d’une vue époustouflante sur l’ensemble du paysage lacustre de la Haute-Engadine. Faisable en plusieurs étapes, cette longue randonnée offre en outre un point de vue unique sur Saint-Moritz. Un itinéraire parfait pour profiter des atouts de la région, dont les villages et habitations aussi typiques qu’authentiques marqueront les promeneurs par leur beauté singulière.

Expériences culinaires

Venir en Engadine, c’est aussi et surtout aller à la découverte d’un terroir exceptionnel. Et durant la saison automnale, la chasse est à l’honneur. Savamment préservée, la région sauvage permet de profiter de mets et produits locaux dans le respect de la faune et la flore, tout en cultivant des savoir-faire traditionnels.

Pour s’en rendre compte, on se rendra dans le petit village de Cinuos-chel. Sur place, l’Hôtel Veduta offre aux visiteurs une expérience culinaire unique. Avec ses 16 chambres, l’établissement propose à ses hôtes de déguster une chasse préparée par le chasseur lui-même durant la saison automnale. Gudench Campell, «Gudi» comme tout le monde l’appelle, apprécie particulièrement cette période de l’année pour ses excursions en pleine nature, qu’il partage avec les touristes qui séjournent sur place. Le chasseur et chef cuisinier met ainsi à l’honneur les atouts du terroir local et de la faune qui peuple ces contrées sauvages, de manière artisanale, respectueuse et éthique.

Le couteau suisse, aux origines de l’artisanat

Dans le val Flex, une vallée du sud de la Haute-Engadine située entre 1800 et 2000 mètres d’altitude, un artisan confectionne avec passion des lames uniques. Roger Rominger vend des couteaux qu’il fabrique selon des méthodes traditionnelles et artisanales qu’il peaufine depuis des années, de même que des produits issus de la ferme familiale qu’il gère avec son épouse.

Faits à la main, ses couteaux, dont la minutie et le soin avec lesquels ils sont confectionnés impressionnent, sont de véritables œuvres artisanales. En vente sur internet et à partir de son commerce, ils sont le produit d'un savoir-faire de haut vol que l’artisan continue de faire perdurer.

Des objets dont la qualité et la précision ont par ailleurs attiré l’attention de Victorinox. La célèbre marque est ainsi venue dans l’atelier «du Fexer», comme les gens ont coutume d’appeler Roger Rominger dans le coin, pour voir comment il fabrique ses fameux couteaux.

Avec le Bernina Express, expérimentez l’Engadine par le rail

Parmi les différentes manières d’apprécier la région si particulière de l’Engadine, on mentionnera encore le célèbre Bernina Express. La ligne de chemin de fer, qui part de Saint-Moritz pour la commune de Tirano, en Italie, traverse des régions montagneuses situées à plus de 2200 mètres d’altitude. Elle est d’ailleurs inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en ce qui concerne l’ingénierie mécanique et technique qui permet au train de se jouer du relief. La ligne ferroviaire mythique passe ainsi par la région de l’Engadine et permet d’expérimenter une excursion ferroviaire unique à bord d’un train panoramique.

Et pour apprécier pleinement la saison, une offre valable jusqu’à fin octobre permet à tout visiteur séjournant plus d’une nuit dans certains appartements de vacances de profiter des transports gratuits dans les funiculaires, téléphériques et remontées mécaniques. De quoi profiter pleinement de la région.


Pour plus d’informations

Afin de planifier au mieux votre séjour en Engadine, voici les sites et liens utiles à consulter:

Activités automnales: www.engadin.ch/automne

Hotel Veduta: www.veduta.ch

Couteaux artisanaux «du Fexer» et dégustation de plats typiques: www.fexer.ch

Ligne ferroviaire de la Bernina: www.rhb.ch